一鼎火锅隶属于商丘市梁园区，是由孙魁力先生根据 火锅古有的传统做法，配合如今精心研制特有正宗川味川味 火锅配方、采用高温爆锅，四油合成，脱水煸炒，解辣增香，加上独有的，特制高维调合酱。选用当归 紫草、栀子 小茴香、砂仁、豆蔻、草果、香叶、丁香、陈皮、白芷、辛夷等。先经慢火傲吊清汤煮，后经四川御膳老火靓汤回勺，调合12种精制小料，突出了麻辣烫的营养丰富，油而不腻，辣而不燥，绵而不逊，酱香愈浓，即烫即食，四季皆宜的特点一鼎麻辣烫继承了传统正宗川味名小吃的精髓，同时又融入自己的特色风格。经过一鼎麻辣烫全体员工多年坚持不屑的努力，我们打造了一鼎麻辣烫河南省 麻辣烫的知名品牌，现已有分店50余家，遍布全国各地，让更多的人分享其中的经典美味，我们全体员工恭候新老顾客的光临!
　　一鼎，始创于 21 世纪 2010年代初，位于美丽的历史文化名城河南省商丘市， 公司现已发展为以百年历史技术沉淀 加以现代化探索与发现，集传统特色小吃与现代中式快餐于一体，秉承绿色健康为宗旨 ，高质量的产品和一流的服务 的全国著名餐饮连锁品牌，已在全国多个县市开设数家连锁分店，店店火爆，餐餐爆满，引领了全新一代饮食新理念。未来的路任重道远，我们将不断完善管理体系、技术升级和支持体系、督导营运体系、质量保证体系，为你们提供切实高效的服务和成功的舞台!